Pierde su estrella Michelín después de 40 años y es rotundo: "Estoy trabajando duro y, de hecho, siento que cocino cada vez mejor"
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el chef suizo Rico Zandonella ha perdido su estrella Michelin. La noticia, conocida durante la gala de la prestigiosa guía celebrada en la Escuela de Hostelería de Lausana, ha sido un golpe inesperado para el cocinero de 64 años, una figura icónica de la alta cocina zuriquesa y antiguo chef de cabecera de Tina Turner.
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