Alberto Chicote: "Cuando hay gente que cobra por decirle a otros que ese restaurante está muy bien, deja de tener credibilidad"
Alberto Chicote es, probablemente, el cocinero más famoso de España o el segundo, sólo por detrás de Karlos Arguiñano. El chef madrileño, de 56 años, lleva casi 40 años metido en una cocina, con todo lo que ello supone, y compaginando su labor como dueño de Omeraki, su restaurante en Madrid, con la televisión.
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